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11月は霜月(しもつき)。由来は、文字通り霜が振る時期からです。寒さが身に染みる季節となりますが、紅葉狩りや日本の地域文化など晩秋の楽しみがあります。文化の日に七五三、勤労感謝の日に酉の市。など多くの諸行事もあり、楽しみも多くあります。

世界一長寿の長野県飯田市

粉豆腐

長野県を長寿日本一に導いた食材と云われています。

当地方では、一般的食べ物、「粉豆腐」を一度ご賞味頂ければ幸いです。

テレビ東京「主治医が見つかる診療所」でも紹介!

健康寿命を延ばす効果があるといわれる様々な食材の中から、今、最も注目されています。

LDL悪玉コレステロール値を下げて、動脈硬化を防ぎ、心筋梗塞や脳梗塞の予防ができる為、健康寿命を延ばす事につながるということです。

 レシピはクックパッド検索「粉豆腐」

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