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10月は神無月。神様が出雲に集まり地域の神様が留守になることからという説がございます。秋も徐々に深まり、夜が少しずつ長くなる月です。秋の味覚も楽しみの一つ。体育の日や中秋の名月など秋の味覚が豊富に出回り、また各地域で収穫祭秋祭りやイベンも多く楽しみの多い月となります。

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世界一長寿の長野県飯田市

粉豆腐

長野県を長寿日本一に導いた食材と云われています。

当地方では、一般的食べ物、「粉豆腐」を一度ご賞味頂ければ幸いです。

テレビ東京「主治医が見つかる診療所」でも紹介!

健康寿命を延ばす効果があるといわれる様々な食材の中から、今、最も注目されています。

LDL悪玉コレステロール値を下げて、動脈硬化を防ぎ、心筋梗塞や脳梗塞の予防ができる為、健康寿命を延ばす事につながるということです。

 レシピはクックパッド検索「粉豆腐」

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